29.5.60

“ชานมไข่มุก” ธุรกิจยอดนิยมก็ยังขายดี!! ไม่เกี่ยวกับความร้อน



          วันนี้ถึงฝนจะมาแต่ร้าน “ชานมไข่มุก” ก็ยังขายดี!! ไม่เกี่ยวกับความร้อน เพราะถ้าได้ลองจนติดรสชาติแล้ว สภาพคนซื้อไม่ต่างกับคนติดกาแฟซึ่งส่วนใหญ่ก็มีรูปแบบร้านและรสชาติคล้ายๆ กัน มีแต่ “ชาโบบา” ที่แตกต่างจากเจ้าอื่นๆ ด้วยการหยิบเม็ดไข่มุกธรรมดา เป็นไข่มุกแตกในปาก ทำให้สามารถขยายแฟรนไชส์ไป 20 สาขา


        คุณนันทิศ พยัคฆพงษ์ เจ้าของแฟรนไชส์ชาโบบาเล่าความเป็นมาว่าการ เริ่มธุรกิจจากความชอบดื่มชานมไข่มุกเป็นอย่างมาก จนถึงขั้นอยากจะเปิดร้านเป็นของตัวเอง จึงได้บินไปเรียนสูตรการทำที่ถึงไต้หวัน ต้นตำรับชานมไข่มุก แล้วจึงกลับมาเปิดร้านที่ จ.ขอนแก่น ในปี 2556 โดยได้ผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก ขยายสาขาที่ 2 ภายใน 3 เดือน จากนั้นมีคนมาติดต่อสอบถามเกี่ยวกับธุรกิจจำนวนมาก จึงมีแนวคิดที่จะทำเป็นแฟรนไชส์ จนได้เปิดขายในเดือนสิงหาคม ปี 2557 เป็นต้นมา



 จุดเด่นของชาโบบา คือ ไข่มุกระเบิด ซึ่งเป็นสูตรที่ได้มาจากไต้หวัน มีหลากหลายสีสัน เช่น ไข่มุกระเบิดส้ม ไข่มุกระเบิดสตรอว์เบอร์รี่ ไข่มุกระเบิดแอปเปิล เป็นต้น ซึ่งสีสันเกิดขึ้นมาจากน้ำผลไม้ด้านใน เมื่อเคี้ยวก็จะระเบิดในปาก ช่วยเพิ่มอรรถรสในการดื่มชานมได้เป็นอย่างดี ส่วนขั้นตอนการผลิตและวัตถุดิบ มีการต้มอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ไข่มุกมีความเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นคาราเมล


     
        ส่วนใบชาก็คัดเกรดชั้นดีจากไต้หวัน เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติแบบต้นตำรับจริงๆ โดยเมนูของร้านชาโบบา ก็มีให้เลือกกว่า 40 เมนู อาทิ ชานมไข่มุก ชานมเผือก ชาเขียวมะลินมสด ชาเขียวกีวี่ ชาเขียวสตรอว์เบอร์รี ชาเขียวสับปะรด อลาก้าเลมอนเนด เมนูอิตาเลียนโซดา ฯลฯ ขายราคาเริ่มต้นที่แก้วละ 25 บาท
 


สำหรับการลงทุนแฟรนไชส์ มี 3 แบบ คือ
  1. แบบไม่มีซุ้มเคาน์เตอร์ 39,000 บาท ได้เครื่องซิลฝาแบบมือโยก พร้อมวัตถุดิบและอุปกรณ์พร้อมขาย
  2. รูปแบบเคาน์เตอร์ ไม่มีหลังคา มี 6 ขนาด ได้แก่ (1) ขนาด 1.2 เมตร ราคา 49,000 บาท (2) ขนาด 1.5 เมตร ราคา 59,000 บาท (3) ขนาด 1.8 เมตร ราคา 69,000 บาท (4) ขนาด 2 เมตร ราคา 79,000 บาท โดยทั้ง 4 ขนาดแรก ได้รับเครื่องซิลฝาแบบมือโยกเหมือนกัน (5) ขนาด 2.2 เมตร ราคา 89,000 บาท  ได้รับเครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ (6) ขนาด 2×2 เมตร (เคาน์เตอร์รูปตัวแอว) ราคา 99,000 ได้รับเครื่องซิลฝาแบบออโต้
  3. รูปแบบซุ้มคีออส มีหลังคา มี 4 ขนาด ได้แก่ (1) ขนาด 1.5 x 1.5 เมตร ราคา 79,000 บาท ได้รับเครื่องซิลฝาแบบมือโยก (2) ขนาด 1.8 x 1.8 เมตร ราคา 85,000 บาท ได้เครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ (3) ขนาด 2×2 เมตร ราคา 95,000 บาท ได้เครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ (4) 2×2 เมตร ซุ้มแบบมาตรฐานในปั้ม ปตท. ราคา 125,000 บาท ได้เครื่องซิลฝาแบบออโต้ โดยทุกแบบทุกขนาดได้รับพร้อมวัตถุดิบและอุปกรณ์พร้อมขายเหมือนกัน (ต่างที่เคาน์เตอร์และเครื่องซิลฝา) อาทิ ใบชานม ใบชาเขียว หลอด หัวเชื้อและผงต่างๆ อุปกรณ์ก็เช่น แก้ว 500 ใบ ถังพักชา 12 ลิตร แก้วเชคเกอร์ 2 ใบ ถ้วยตวง ถุงกรองชา สแตนดี้รูปแก้วชา เป็นต้น   ระยะสัญญา 4 ปี ต่อฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ขึ้นอยู่กับสภาพของร้าน ไม่มีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมแรกเข้าและค่าส่วนแบ่งการตลาด จุดคุ้มทุนอยู่ที่ 1 – 4 เดือน ขึ้นอยู่กับทำเล โดยผลกำไรขั้นต่ำ 70% ต่อแก้ว สำหรับทำเลที่เหมาะสม นันทิศ แนะนำว่า ควรอยู่ในย่านชุมชน หน้าสถานศึกษา หน้า 7-Eleven ตลาด ปั๊มน้ำมัน หรือตามห้างสรรพสินค้าต่างๆ
 ใครที่สนใจธุรกิจ ติดต่อได้ที่โทร. 08-5748-5550 หรือ www.facebook.com/chabobathailand
Previous Post
Next Post

post written by: